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当店が販売する商品について

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商品コード:
2003

【国内製造・無添加】完全発酵 短冊メンマ 1箱(2kg×10袋)

通常価格(税込):
16,686
販売価格(税込):
16,686
関連カテゴリ:
メンマ
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2kg×10袋/箱

2015年の新物原料より信頼の国内製造に切り替わりました。
完全発酵した原料のみを使用し、国内工場でしっかりと管理・製造しています。

硬い部分の節などは丁寧に処理されていますので、ロスが少なくとても経済的な短冊状の塩漬けメンマです。お好きな形にカットしてお使いください。塩による脱水のほか、袋詰め前にプレスをかけているので驚くほど良く戻ります。
また、塩漬けになっておりますので常温で長期保管が可能です。
使用の際は余分な塩分や汚れをよく水洗いをした後、熱湯で数回水替えをしながらお好みの状態まで戻し、味付けをしてください。
短冊メンマは面積があるため、若干戻しに時間がかかります。ある程度塩が抜けましたらお好みのサイズにカットした後、再度戻す工程を繰り返されますと、早く戻ります。


※原料輸入時の検査
輸入時の公的検査以外に、厚生労働省認定検査機関で以下の自主検査を実施しております。
【200項目の残留農薬検査】と【2項目の残留添加物(漂白剤)の検査】
証明が確認された後、自社倉庫へ納入され製造工場へ出荷されております。
数量:

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